No dia 22 de setembro de 2023 a EMPAER, representado pelo Técnico José Carlos, A Empresa Flora do Cerrado de Jussara – GO do representada pelo Empresário Edson Cunha é o instituto Flora Nativa de Mato Grosso representado pelo Carlos Vladimir, fizeram a entrega das máquinas de cortar baru dos indígenas Bakairis do projeto aldeia sustentável município de Paranatinga e Planalto da Serra MT.
Edsom Cunha e Carlos Vladimir entregam equipamento do primeiro lote de quebrador de baru na aldeia Bakairi, com a participação efetiva do escritório local da Empaer MT de Nova Brasíliandia e o do cacique Genivaldo Gerônimo Poiure aldeia Pakuera
Segundo afirma O técnico José Carlos da EMPAER sem o apoio do cacique Genivaldo a gente não consegue o êxito e sucesso de trabalhar o projeto na aldeia Pakuera
Outro parceiro tem sido o Benedito Garcia FUNAI – Coordenador Estadual da FUNAI
Ele tem participado de várias edições da FEIRAS DA AGRICULTURA FAMILIAR E TURISMO RURAL -,FEAFTUR e dos FÓRUNS DAS CADEIAS PRODUTIVAS DA AGRICULTURA FAMILIAR E TURISMO RURAL que tem sido realizadas pela SEAF e EMPAER, estiveram presentes na FEAFTUR da FIT Pantanal em Cuiaba, FIPE de Caceres, EXPOAGRO em Cuiaba e EXPOLESTE de Barra do Garças.
Na FIT PANTANAL eles fizeram Contatos com o José Carlos da EMPAER e de lá iniciou uma parceria informal que culminou com esta ação junto aos indígenas Bakairis
Estas participações tem gerado ações de parcerias informais entre a EMPRESA, SEAF e EMPAER, onde vários catadores de Baru de Mato Grosso tem sido demandados comercializarem as castanhas junto os parceiros citados.
As Aldeias Indígenas tem sido o foco desta parceira, nesta semana vários equipamentos foram entregues nesta Sexta feira pelo proprietário da Empresa Édson Cunha a entrega do primeiro lote foi na aldeia Bakairi como combinado anteriormente com eles.
Segundo Édson está sendo uma possibilidade de valorização da introdução da cultura da coleta e plantio por eles, está ação ele reafirma que tem sido frutos de sua participação em várias FEAFTUR.
A castanha do baru ou cumbaru, tem sido beneficiada, empacotada e exportado pela empresa genuinamente jussarense, a Flora do Cerrado – Produtos Naturais, que está localizada no município de Jussara em Goias.
A Empresa Flora do Cerrado, foi criada em 2010, tem o registro da marca Baru e atende o mercado brasileiro, mas cerca de 90% da sua produção destina-se ao mercado internacional com exportação do produto a granel ou empacotado.
A Flora do Cerrado – Produtos Naturais desenvolve pesquisas, e desenvolve produtos nas linhas de alimentação, e de cosméticos, tudo à base do Baru.
O baru tem mais nutrientes que o amendoim e a maioria das nozes. Quase 30% de seu peso é composto por proteína. Também é rico em vitamina C, ferro, polifenóis, flavonoides e antocianinas e por isso está sendo apresentado como um alimento funcional.
Todo o fruto pode ser aproveitado.
A polpa contém carboidratos, lipídeos, proteína, fibra e cinzas e pode ser adicionada em receitas de pães e bolos para aumentar a qualidade nutricional.
A parte mais interna do fruto (endocarpo) pode ser usada como carvão com alto valor calorífico
PORTAL PARANATINGA – Fonte: TURISMO RURAL MT – Paranatinga News
